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醤油デュカ
(ふりかけ/アップサイクル)

【アップサイクル(upcycle)】
おいしい醤油を作った際にでる搾りかすをどうにかしたい思いで商品化!“環境問題にも繋がる、食べて楽しむものに!”

醤油を作る際に出るもろみの絞りかすを再利用して“デュカ”にしました!そのままおつまみ、ごはんやパスタ、パンに、サラダのトッピングにも!!色々なものにお試しくださいね♪

担当も食べてみましたが、“醤油の甘い香り”と“スパイスの香り”がめっちゃ美味しい香りで幸せです!!優しいスパイシーさで辛くありません。どんな味かというと“カレー味”です。砕いたナッツ、ゴマが合わさって、食感も美味しいですよ♪料理に、ご飯に、ジャンジャンかけましょ!“味を美味しく変化させますよ!!”。素麺にネギと一緒にかけてみましたが、カレー味になって美味しかったです!!うどん、蕎麦などにもオススメです!

「デュカ (dukkah) 」は、主にエジプト料理で使われるナッツとスパイスを合わせた調味料です。アラビア語で“つき砕く”という意味で、ナッツとスパイスを“粉状”でも、“ペースト状”でもなく、“粗くつき砕いた状態”にした調味料が「デュカ」。

【アップサイクルシリーズ】
醤油デュカ (ふりかけ)
(2個・5個・10個)
モルト&マサラナッツミックス
(2個/5個/10個/15個)

※高温多湿、直射日光を避ける。
※同施設内で乳・落花生・小麦・卵を使用してます。
※開封後はお早めにお召しあがりください。


---原材料---
アーモンド(アメリカ産)、醤油粕、ヘーゼルナッツ、ゴマ、塩、コリアンダーシード、クミンシード、胡椒/一部大豆を含む
セット販売 5個
容量(1個) 50g
製造者 イートリート(株) 一粒万倍グラノーラ


※1ケースは10個(1個ずつ)となります!

※実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても
 商品をご用意出来ない場合がございます。

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  10月22日 前週比
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